Shiatsu is een vorm van Japanse lichaamstherapie waarbij handmatige druk wordt uitgeoefend op specifieke punten op het lichaam. Het woord "shiatsu" betekent "vingerdruk" in het Japans. Deze therapeutische techniek is geworteld in de concepten van de traditionele Chinese geneeskunde en richt zich op het balanceren van de stroom van energie, of qi, binnen het lichaam.